Recette Bonshommes de pain d'épice

Ingrédients:

-250 g de farine

-1 cuillère à café de levure

-1 cuillère à soupe d'épices ( anis vert, gingembre,canelle, muscade, quatre épices en quantité égale)

-1 pincée de sel

- 65 g de sucre blond

- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

-2 cuillères à soupe de miel

-1 oeuf 

-80g de beurre mou

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.

Dans un deuxième saladier, mélanger le beurre et le miel. Ajouter ensuite l'oeuf.

Mélanger les deux préparations jusqu'à avoir une boule de pâte. Mettre cette boule dans du film étirable.

Laisser la boule une nuit au frigo.

Le lendemain, faire chauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte (environ 3mm) puis découper à l'emporte pièce les bonshommes. Mettre de la farine si cela colle. Balayer le surplus de farine.

Mettre à cuire au four les petits bonshommes de pain d'épice entre 7 à 10 minutes.

Et voilà!

Comments

[Juliette]

Je m'aperçois que j'ai loupé pleins d'articles moi... je vais aller vérifier si je suis toujours abonnée à votre blog les filles car il ne me semble pas que j'ai reçu ces notifications !!

Je note la recette des petits bonhommes

Bisous et continuez ainsi !